Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer
Erik Alejandro Che
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase
Tema: Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer
Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Presentación de fotos de diferentes alimentos y clasificación según el Plato del Bien Comer.
- Conversación en grupo sobre los alimentos que consumen habitualmente y su clasificación.
- Actividad práctica: Diseñar un menú saludable para un día completo, considerando las recomendaciones del Plato del Bien Comer.
Sesión 2:
- Revisión y análisis de los menús saludables diseñados por los alumnos.
- Discusión sobre la importancia de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada.
- Investigación en grupos sobre alimentos naturales, de la localidad y de temporada disponibles en la región.
- Presentación de los resultados de la investigación y elaboración de un listado de alimentos locales y de temporada.
Sesión 3:
- Reforzamiento de la importancia del consumo de agua simple potable en una alimentación saludable.
- Charla sobre los beneficios del agua para la salud y la importancia de mantenerse hidratado.
- Actividad práctica: Elaboración de un cartel informativo sobre la importancia de beber agua simple potable.
Sesión 4:
- Reflexión sobre el consumo excesivo de grasas, azúcares y sal