Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema de la falta de información en relación al tema de la Nutrición.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Cuestionario de conocimientos previos al inicio de la clase.


2. Presentación oral y argumentada sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua en la salud.

Sesión 1:

Inicio:

• El docente explicará el objetivo de la clase y el enfoque a utilizar.


• Se realizará un cuestionario de conocimientos previos sobre el tema de la nutrición y se discutirán las respuestas.

Desarrollo:

• Los estudiantes trabajarán en grupos para investigar sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.


• Se les proporcionarán recursos como libros de texto, internet y materiales de laboratorio para que realicen su investigación.


• Los estudiantes deberán responder preguntas como: ¿Qué son los carbohidratos, proteínas y lípidos? ¿Cuál es su función en el cuerpo humano? ¿En qué alimentos se encuentran?


• Se promoverá la discusión y el intercambio de ideas entre los grupos.

Cierre:

• Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase, utilizando recursos visuales como diapositivas o carteles.


• Se fomentará la participación de todos los estudiantes, quienes podrán hacer preguntas y comentarios sobre las presentacio