Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

1. Introducción (10 minutos):

• Presentar el tema de la alimentación saludable y sus riesgos.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué entienden los alumnos por alimentación saludable y qué alimentos creen que son perjudiciales para la salud.

2. Actividad de indagación (30 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5.


• Cada grupo deberá investigar sobre las características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación.


• Los grupos deberán presentar sus hallazgos al final de la sesión.

Sesión 2:

1. Recapitulación (10 minutos):

• Repasar las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad que se investigaron en la sesión anterior.

2. Exposición (30 minutos):

• Presentar a los alumnos información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición.


• Facilitar un espacio para que los alumnos puedan hacer preguntas y aclarar dudas.

Sesión 3:

1. Reflexión (10 minutos):

• Realizar una actividad de reflexión en la que los alumnos piensen en cómo el consumo de alimentos ultraprocesados puede afectar la salud y qué acciones podrían tomar para mejorar su alimentación.

2. Debate (3