Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Gerardo Gómez- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Grado: Secundaria 1º
Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Integración interdisciplinar: Identificar y analizar los factores de riesgo en el entorno familiar al tener exceso de nutrientes en su alimentación diaria.
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una
Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre
Enfoque: Vida saludable e inclusión
Sesión 1:
Inicio:
- Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
- Motivación: Proyección de imágenes de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados. Preguntar a los alumnos cuáles creen que son las consecuencias de consumir en exceso alimentos ultraprocesados.
Desarrollo:
- Explicación de los conceptos clave: nutrientes, carencia, exceso, caries, hipertensión, sal, azúcar, grasas saturadas.
- Formación de equipos de trabajo.
- Investigación en línea sobre los efectos de la carencia o el exceso de nutrientes en la dieta.
- Recopilación de información y formulación de hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o el exceso de nutrientes en la dieta.
Cierre:
- Puesta en común de las hipótesis formuladas por los equipos.
- Reflex