Materiales, procesos técnicos y comunidad - Diseño de un deshidratador casero para aplicar técnicas de conservación de alimentos amigables con el medio ambiente.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Materiales, procesos técnicos y comunidad - Diseño de un deshidratador casero para aplicar técnicas de conservación de alimentos amigables con el medio ambiente.

PDA: Implementa alternativas a situaciones que, por el origen, transformación, uso o desecho de los materiales, ponen en riesgo el entorno de la comunidad, para favorecer el desarrollo sustentable.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Fase 1: Inicio (10 minutos)

• Realizar una lluvia de ideas sobre los problemas ambientales relacionados con la conservación de alimentos.


• Presentar el problema principal: diseñar un deshidratador casero para aplicar técnicas de conservación de alimentos amigables con el medio ambiente.


• Motivar a los alumnos a reflexionar sobre la importancia de encontrar soluciones sustentables para el problema planteado.

Fase 2: Desarrollo (30 minutos)

• Explicar los conceptos básicos sobre materiales y procesos técnicos relacionados con la conservación de alimentos.


• Presentar ejemplos de deshidratadores caseros y su funcionamiento.


• Formar equipos de trabajo y asignar roles.


• Cada equipo debe investigar sobre los diferentes materiales y procesos técnicos que se pueden utilizar en la construcción de un deshidratador casero.


• Los equipos deben diseñar un deshidratador casero utilizando materiales reciclados y que cumpla con los criterios de ser amigable con el medio ambiente.


• Los equipos deben elaborar un plan de acción para construir el deshidratador casero en la siguiente sesión.

Fase 3: Cierre (10 minutos)

• Los equipos deben presentar sus diseños y explicar los materiales y procesos técnicos utilizados.


• Reflexionar en grupo sobre las ventajas de utiliz