Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Secuencia didáctica: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la alimentación de los alumnos y qué alimentos consumen con mayor frecuencia.


• Explicación de los conceptos de obesidad y diabetes, y su relación con la dieta y el sedentarismo.


• Visualización de un video corto sobre los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.

Sesión 2: Identificación de causas y factores de riesgo (45 minutos)

• Realización de una investigación en grupos sobre las principales causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo.


• Discusión en grupo sobre los factores protectores contra estas enfermedades y las acciones que se pueden tomar para reducir los factores de riesgo.


• Presentación de los resultados de la investigación y la discusión en grupo.

Sesión 3: Análisis del entorno familiar y comunitario (45 minutos)

• Reflexión sobre la influencia del entorno familiar y comunitario en los hábitos alimentarios de los alumnos.


• Realización de una actividad de observación de los productos y publicidades relacionadas con alimentos ultraprocesados en el entorno de los alumnos (supermercados, comercios cercanos, etc.).


• Elaboración de un mapa conceptual que muestre las influencias del entorno en la alimentación de los alumnos y las posibles estrategias para reducir el consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 4: Diseño de proyecto de vida saludable (45 minutos)

• Explicación de la importancia de un proyecto de vida saludable y cómo puede ayudar a prevenir