Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración total: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Atención al problema: Plato del buen comer en la comunidad

Enfoque: Vida saludable

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Planteamiento del problema: ¿Cuál es la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos en nuestra alimentación?


• Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y su función en el cuerpo humano.


• Introducción a la metodología de aprendizaje por indagación.

Desarrollo:

• Investigación guiada: Los alumnos realizarán una investigación sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos, utilizando diferentes fuentes de información.


• Organización en equipos de trabajo.


• Elaboración de un mapa conceptual sobre los conceptos principales de los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Puesta en común de los resultados obtenidos.

Cierre:

• Reflexión sobre la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos en nuestra alimentación.


• Comentario sobre las implicaciones de su deficiencia.


• Asignación de tarea para la siguiente sesión: Investigar sobre las vitaminas, minerales y agua simple potable.

Sesión 2:

Inicio:

• Recapitulación de la sesión anterior.


• Planteamiento del nuevo tema: Vitaminas, minerales y agua simple potable.


• Relación con el problema planteado: Plato del buen co