Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Planeación de clase: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.
Curso: 5º grado de primaria.
Duración total: 3 sesiones de 45 minutos cada una.

Objetivo PDA: Indagar y describir los beneficios de la cocción de alimentos, en función de las variables de temperatura y tiempo; así como los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y problemática: "Conocer los beneficios de la cocción en los alimentos".


• Realizar una lluvia de ideas sobre el tema, preguntando a los estudiantes qué conocen sobre los beneficios de la cocción de alimentos.


• Presentar una breve introducción teórica sobre los cambios permanentes en los materiales y su relación con la cocción de alimentos.


• Proponer a los estudiantes una actividad práctica: realizar la cocción de un alimento en diferentes tiempos y temperaturas, registrando las observaciones de cada uno.


• Formar grupos de trabajo para llevar a cabo la actividad práctica y proporcionar los materiales necesarios.


• Al final de la sesión, cada grupo deberá presentar sus observaciones y conclusiones.

Sesión 2:

• Retomar las observaciones y conclusiones presentadas en la sesión anterior.


• Realizar una explicación más detallada sobre las variables de temperatura y tiempo en la cocción de alimentos, así como los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos.


• Dividir a los estudiantes en parejas y asignarles la tarea de investigar en casa sobre los benefi