Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de falta de conocimientos sobre hábitos de vida saludable en los hogares de los estudiantes, contribuyendo así a problemas de salud física.

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química".


• Formulación de preguntas iniciales: ¿Cuál es la importancia de los alimentos en nuestro cuerpo? ¿Qué son los carbohidratos, proteínas y lípidos?


• Realización de una lluvia de ideas sobre los conocimientos previos de los estudiantes.

Desarrollo:

• Exposición del docente sobre los conceptos básicos de los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realización de actividades prácticas para identificar los alimentos que contienen estos nutrientes.


• Trabajo en grupos para la investigación sobre la importancia de cada nutriente en el cuerpo humano.

Cierre:

• Puesta en común de los resultados de la investigación en grupos.


• Reflexión sobre la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.


• Asignación de lecturas complementarias para la siguiente sesión.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de lo aprendido en la sesión anterior.


• Planteamiento del problema de la falta de conocimientos sobre hábitos de vida sal