Alimentación saludable y el uso de alimentos regionales y de temporada

Carmen Arias
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y el uso de alimentos regionales y de temporada


Objetivo: Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Problemas a atender de manera interdisciplinar:



  1. Ausencia de padres de familia en el acompañamiento educativo de los alumnos.

  2. Pandillerismo.

  3. Alumnos con rezago en lectura.


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.


Secuencia didáctica:


Sesión 1:



  • Introducción al tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.

  • Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen alimentos en saludables y no saludables.

  • Reflexión final sobre la importancia de consumir alimentos que nos brinden una buena alimentación.


Sesión 2:



  • Investigación en grupo sobre los alimentos regionales y de temporada de la comunidad.

  • Los alumnos deben investigar y recopilar información sobre los alimentos típicos y de temporada de su región.

  • Elaborar una lista de los alimentos encontrados y sus características nutricionales.

  • Reflexión final sobre cómo estos alimentos pueden ser incorporados en la alimentación diaria.


Sesión 3:



  • Discusión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Mostrar ejemplos de alimentos ultraprocesados y sus ingredientes poco saludables.

  • Realizar una actividad donde los alumnos comparen la información nutricional de un alimento ultraprocesado y uno natural.

  • Reflexión final sobre cómo evitar el consumo de alimentos ultrapr