Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer

Tema: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer y prácticas culturales para favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.

Objetivo: Proporcionar a los alumnos herramientas y conocimientos para que puedan tomar decisiones y practicar acciones que favorezcan una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable, y disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otros.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema y sensibilización: Realizar una lluvia de ideas sobre qué creen los alumnos que significa tener una alimentación saludable y por qué es importante. Introducir el concepto del Plato del Bien Comer y explicar brevemente sus componentes.

  
  



• Actividad práctica: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles un componente del Plato del Bien Comer (frutas, verduras, cereales, leguminosas, proteínas, grasas). Cada grupo investigará a fondo sobre su componente, buscando información sobre los alimentos que lo integran, sus beneficios para la salud y cómo incorporarlos en una dieta equilibrada. Cada grupo deberá preparar una breve presentación para compartir con el resto de la clase.

  
  

Sesión 2 (45 minutos):

• Presentación de las investigaciones: Cada grupo compartirá su investigación sobre el componente del Plato del Bien Comer que les fue asignado. Se promoverá la participación de todos los alumnos para que todos tengan la oportunidad de aprender sobre l