Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los estudiantes consumen regularmente.


• Explicación sobre los conceptos de dieta correcta y alimentación saludable.


• Realización de una actividad grupal en la cual los alumnos identifican los alimentos saludables y no saludables presentes en su dieta actual.

Sesión 2: Conocimiento de las etiquetas de los alimentos

• Explicación sobre la importancia de leer las etiquetas de los alimentos.


• Presentación de varios alimentos y sus respectivas etiquetas.


• Guiar a los estudiantes para que analicen las etiquetas, identifiquen los ingredientes y comprendan su contenido y aporte nutrimental.


• Realización de una actividad en parejas en la cual los alumnos identifican los alimentos saludables y no saludables a partir de las etiquetas.

Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

• Presentación de información sobre los riesgos para la salud asociados al consumo excesivo de alimentos ultraprocesados.


• Realización de una actividad grupal en la cual los estudiantes debaten sobre los efectos negativos de estos alimentos en