Alimentación saludable y hábito de desayunar

Cristina Goytia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y hábito de desayunar


Sesión 1 (Introducción):
Duración: 45 minutos


Objetivo: Conocer las características de una alimentación saludable y sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de desayunar.


Actividades:



  1. Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen regularmente.

  2. Presentar una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y los beneficios de hacer ejercicio regularmente.

  3. Realizar una actividad en grupos pequeños donde los alumnos analicen y discutan las características de una alimentación saludable y la importancia de desayunar.

  4. Socializar las respuestas de los grupos y destacar los puntos clave.


Recursos: Pizarra, papel y lápiz.


Sesión 2 (Etiquetado de alimentos):
Duración: 45 minutos


Objetivo: Analizar las etiquetas de diversos alimentos para conocer sus ingredientes y contenido nutricional.


Actividades:



  1. Introducir el tema de las etiquetas de alimentos y su importancia para tomar decisiones informadas sobre la alimentación.

  2. Proporcionar a cada alumno diferentes envases o etiquetas de alimentos que consumen regularmente.

  3. Indicar a los alumnos que analicen las etiquetas y registren los ingredientes y el contenido nutricional.

  4. Fomentar una discusión en grupo sobre los resultados y la importancia de leer las etiquetas de los alimentos.


Recursos: Etiquetas o envases de alimentos, papel y lápiz.


Sesión 3 (Costumbres de la comunidad):
Duración: 45 minutos


Objetivo: Identificar las costumbres alimentarias de la comunidad y su influencia en la salud.


Actividades:



  1. Realizar una actividad de investigación en grupos pequeños, dond