Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de los malos hábitos de alimentación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:
Inicio: Presentación del tema y motivación a través de una dinámica de lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable.
Desarrollo: Introducción teórica sobre los nutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos. Los alumnos podrán investigar en grupos sobre los diferentes alimentos que contienen cada uno de estos nutrientes y sus beneficios para la salud.
Cierre: Reflexión en grupo sobre la importancia de incluir una variedad de alimentos en la dieta para obtener los diferentes nutrientes necesarios.

Sesión 2:
Inicio: Repaso de la sesión anterior y planteamiento del problema de los malos hábitos de alimentación.
Desarrollo: Los alumnos investigarán sobre los malos hábitos de alimentación más comunes en su contexto y propondrán soluciones para mejorar la alimentación.
Cierre: Puesta en común de las propuestas de solución y reflexión sobre la importancia de adoptar hábitos alimenticios saludables.

Sesión 3:
Inicio: Repaso de las sesiones anteriores y planteamiento de la relación entre los saberes de pueblos y culturas y la diversidad de alimentos.
Desarrollo: Los alumnos investigarán sobre los saberes de pueblos y culturas en relación a la alimentación y la diversidad de alimento