Alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad
ricardo bejarano
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y prácticas culturales en la comunidad
Sesión 1: Introducción al tema y la importancia de la alimentación saludable (45 minutos)
- Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran saludables.
- Presentar el concepto del Plato del Bien Comer y explicar sus diferentes grupos de alimentos.
- Realizar una dinámica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (45 minutos)
- Actividad inicial: Realizar una ronda de preguntas para conocer si los alumnos conocen prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad.
- Presentar ejemplos de prácticas culturales, como la milpa y la rotación de cultivos, y explicar cómo estas favorecen la producción y consumo responsable de alimentos, la obtención de variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos diseñen un pequeño huerto escolar utilizando las prácticas culturales presentadas.
Sesión 3: Toma de decisiones para favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar (45 minutos)
- Actividad inicial: Presentar diferentes situaciones en las que los alumnos deban tomar decisiones relacionadas con la alimentación saludable, el cuidado del medio ambiente y la economía familiar.
- Realizar una discusión en grupo sobre las diferentes opciones de toma de decisiones y los beneficios que pueden tener en la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Proponer a los alumnos que se organicen en equipos y realicen una pequ