Los alimentos como fuente de energía química

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinar: Violencia entre pares.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema a través de una pregunta problematizadora, por ejemplo: "¿Cómo influye la alimentación en nuestra energía y en nuestra salud?"


• Actividad de lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y su relación con la energía.


• Realización de una breve actividad diagnóstica para identificar conocimientos previos de los alumnos sobre el tema.

Desarrollo:

• Explicación de los conceptos de los tres tipos de nutrientes energéticos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Utilización de ejemplos y recursos visuales para facilitar la comprensión de los conceptos.


• Realización de actividades prácticas para identificar los alimentos que contienen cada tipo de nutriente energético.


• Trabajo en pequeños grupos para analizar y discutir cómo estos nutrientes se relacionan con las actividades físicas personales.

Cierre:

• Puesta en común de las conclusiones y reflexiones obtenidas durante el desarrollo de la clase.


• Asignación de una tarea para la siguiente sesión, como investigar y traer ejemplos de alimentos que contengan diferentes tipos de nutrientes energéticos.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de los conceptos