Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Sesión 1 - Duración: 50 minutos

Inicio:

• Actividad de motivación: Presentar una imagen de diferentes tipos de alimentos y preguntar a los alumnos qué función creen que cumplen en el cuerpo humano.


• Realizar una breve lluvia de ideas sobre los alimentos y su relación con la energía química.

Desarrollo:

• Presentar el tema y los conceptos clave: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realizar una breve explicación sobre cada uno de los grupos de alimentos y su función en el cuerpo humano.


• Dividir a los alumnos en grupos y asignar a cada grupo un tipo de alimento para investigar. Cada grupo deberá responder preguntas relacionadas con su alimento y su función en el cuerpo humano.


• Los alumnos deben investigar utilizando diversas fuentes de información y registrar sus hallazgos en un cuaderno de trabajo.

Cierre:

• Cada grupo comparte sus hallazgos con el resto de la clase.


• Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de los diferentes grupos de alimentos y su función en el cuerpo humano.


• Plantear una pregunta abierta para la siguiente sesión: ¿Qué sucede cuando el cuerpo humano no recibe los nutrientes necesarios?

Sesión 2 - Duración: 50 minutos

Inicio:

• Repasar la pregunta abierta planteada en la sesión anterior.


• Realizar una breve actividad de recapitulación sobre los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos.

Desarrollo:

• Presentar el tema d