Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinar: Violencia entre pares

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:

Fase de Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química y su importancia para una dieta saludable.


• Actividad de motivación: Proyección de imágenes de diferentes alimentos y preguntas para generar reflexión sobre su procedencia y beneficios para la salud.


• Planteamiento del problema interdisciplinar: ¿Cómo podemos utilizar los alimentos para promover la paz y prevenir la violencia entre pares?

Fase de Desarrollo:

• Investigación guiada: Los alumnos realizarán una investigación sobre los diferentes tipos de alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos) y sus beneficios para el organismo.


• Trabajo en grupos: Los alumnos se dividirán en grupos y cada grupo investigará sobre un tipo de alimento específico. Deberán recopilar información, elaborar gráficos o esquemas y preparar una breve presentación para compartir con el resto de la clase.


• Debate en clase: Los grupos presentarán sus investigaciones y se abrirá un espacio de debate para discutir sobre la importancia de cada tipo de alimento en una dieta saludable y la relación con la prevención de la violencia entre pares.

Fase de Cierre:

• Reflexión final: Los alumnos realizarán una reflexión individual sobre la importancia de los alimentos como