Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Objetivo de aprendizaje:
Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición, con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Materiales necesarios:

• Pizarrón o tablero interactivo


• Papel y lápiz para cada alumno


• Recursos visuales sobre alimentación saludable y riesgos


• Tarjetas con diferentes tipos de alimentos


• Acceso a internet y dispositivos electrónicos (opcional)

Sesión 1 (45 minutos): Introducción al tema y exploración de conocimientos previos

• Iniciar la clase con una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos asociados a una mala alimentación.


• Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón sobre lo que los alumnos saben sobre alimentación saludable.


• Establecer una definición conjunta de alimentación saludable como una dieta balanceada y variada que incluye alimentos naturales y evita los ultraprocesados.


• Dividir a los estudiantes en grupos pequeños y asignarles la tarea de investigar y listar los distintos alimentos que forman parte de una alimentación saludable. Cada grupo deberá presentar sus hallazgos en la siguiente sesión.

Sesión 2 (45 minutos): Características de una dieta correcta y costumbres de la comunidad

• Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior.


• Pedir a cada grupo que presente los resultados de su investigación sobre los alimentos que forman parte de una alimentación saludable.


• Realizar un debate