Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia para tener una vida saludable.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen regularmente.


• Presentar a los alumnos diferentes tipos de alimentos y sus nutrientes.


• Realizar una actividad en la que los alumnos clasifiquen los alimentos en grupos según sus nutrientes principales.

Sesión 2:

• Presentar a los alumnos diferentes envases de alimentos y bebidas.


• Introducir el concepto de etiquetas nutricionales y su importancia para conocer la composición de los productos.


• Explicar cómo leer y entender las etiquetas nutricionales.


• Realizar una actividad en la que los alumnos analicen las etiquetas de algunos productos y determinen su contenido y aporte nutrimental.

Sesión 3:

• Presentar a los alumnos diferentes ejemplos de alimentos ultraprocesados.


• Explicar los riesgos y efectos negativos para la salud del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realizar una actividad en la que los alumnos investiguen y presenten los riesgos para la salud asociados con el consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 4:

• Presentar a los