Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología de Aprendizaje por indagación.

Enfoque: Vida saludable y de Interculturalidad crítica.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Cuestionario de conocimientos previos sobre los nutrientes y su función en el cuerpo humano.


2. Elaboración de una infografía que muestre los diferentes alimentos y sus nutrientes.

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Saludo y presentación del tema: "Hoy vamos a aprender sobre los alimentos como fuente de energía química y cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes."


• Realización de un cuestionario de conocimientos previos para identificar lo que los estudiantes saben sobre los nutrientes y su función en el cuerpo humano.

Desarrollo (30 minutos):

• Exposición del docente sobre los diferentes nutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su función en el cuerpo humano.


• Realización de ejemplos prácticos de alimentos que contienen cada nutriente.


• Actividad práctica: los estudiantes formarán grupos y realizarán una investigación en línea sobre los diferentes alimentos y sus nutrientes.

Cierre (10 minutos):

• Puesta en común de los resultados de la investigación de los grupos.


• Reflexión sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada y variada para obtener todos los nutrientes necesarios.


• Asignación de la tarea: elaborar