Introducción a la alimentación saludable

EDGAR MANUEL RODRIGUEZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y las contrasta con sus hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de su salud.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable (15 minutos)


Objetivo de la sesión: Comprender las características de una dieta saludable y su importancia para combatir la obesidad.



  • Iniciar la sesión preguntando a los alumnos qué creen que significa tener una alimentación saludable y por qué es importante.

  • Realizar una breve lluvia de ideas en el pizarrón sobre los conceptos y características de una dieta saludable.

  • Presentar una breve explicación sobre las características de una dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.

  • Mostrar imágenes de diferentes tipos de alimentos que representen una alimentación saludable y pedir a los alumnos que los clasifiquen según las características mencionadas.

  • Promover una reflexión guiada sobre los hábitos de alimentación de los alumnos y cómo pueden tomar decisiones en beneficio de su salud.


Sesión 2: La comunidad y su alimentación (15 minutos)


Objetivo de la sesión: Conocer y comprender las costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación y analizar su influencia en la salud.



  • Iniciar la sesión preguntando a los alumnos qué tipos de alimentos consumen con mayor frecuencia en su comunidad y por qué creen que es así.

  • Organizar a los alumnos en grupos pequeños y asignarles una investigación sobre las costumbres alimentarias de su comunidad.

  • Proporcionar recursos como libros, revistas y acceso a Internet para que los grupos realicen su investigación.

  • Cada grupo deberá recopilar información sobre los alimentos típicos de la comunidad, las preferencias alimentarias, los hábitos de consumo y los riesgos asociados con las costumbres alimentarias locales.

  • Al final de la sesión, cada