Alimentación saludable en la comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable en la comunidad

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

• Introducción al tema: presentar a los alumnos el concepto de alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.


• Realizar una lluvia de ideas para identificar los alimentos que forman parte de la dieta cotidiana de los alumnos.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen los alimentos en saludables y no saludables.


• Reflexionar sobre las elecciones alimentarias y los posibles riesgos para la salud.

Sesión 2 (45 minutos)

• Investigación guiada: dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Proporcionar recursos (libros, internet, folletos) para que los alumnos recolecten información relevante.


• Cada grupo presentará sus hallazgos a través de una exposición oral.

Sesión 3 (45 minutos)

• Análisis de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados: mostrar a los alumnos los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud.