Alimentación saludable: características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad.
Carlos Uriel Paredes
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad.
Objetivo: Los alumnos serán capaces de identificar las características de una dieta correcta y analizar las costumbres de su comunidad relacionadas con la alimentación.
Duración: 45 minutos
Actividades:
Inicio (5 minutos):
- Saludo a los alumnos.
- Presentación del tema: alimentación saludable y su importancia.
- Pregunta inicial: ¿Qué creen que significa tener una alimentación saludable?
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación de conceptos clave: nutrientes, grupos de alimentos, equilibrio alimentario.
- Realización de una investigación en grupo sobre la dieta de la comunidad:
- Los alumnos se dividirán en grupos y realizarán entrevistas a miembros de la comunidad (familiares, vecinos, etc.) para conocer sus hábitos alimentarios.
- Se les proporcionará una guía de preguntas para la entrevista.
- Los alumnos registrarán las respuestas y posteriormente las analizarán en sus grupos.
Cierre (10 minutos):
- Reflexión en grupo sobre los resultados de la investigación:
- Cada grupo compartirá sus hallazgos y conclusiones con el resto de la clase.
- Se promoverá la discusión y el intercambio de ideas sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Tarea para la siguiente sesión: cada alumno deberá investigar sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y anotar acciones para mejorar la alimentación.
- Reflexión en grupo sobre los resultados de la investigación:
Sesión 2:
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo: Los alumnos serán capaces de identificar los riesgos del consumo