Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de alumnos con poco interés académico.

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.

Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos de evaluación.

Planeación:

Sesión 1: Introducción al tema y los nutrientes.

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de la energía para el cuerpo humano.


• Mostrar imágenes de diversos alimentos y preguntar a los alumnos qué nutrientes creen que contienen.

Desarrollo:

• Explicar y discutir brevemente los diferentes nutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos), su función en el cuerpo humano y los alimentos que los contienen.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen distintos alimentos según los nutrientes que contienen.

Cierre:

• Reflexionar en grupo sobre la importancia de los nutrientes en la obtención de energía para el cuerpo humano.


• Asignar una tarea para que los alumnos investiguen y anoten en un cuaderno otros alimentos que contengan los nutrientes estudiados.

Sesión 2: Obtención de energía a partir de los carbohidratos.

Inicio:

• Repasar brevemente la sesión anterior, preguntando a los alumnos por qué son importantes los nutrientes estudiados.


• Pedir a los alumnos que compartan los alimentos que encontraron en su investigación.

Desarrollo:

• Explicar detalladamente cómo el cuerpo obtiene energía a partir de los