Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Clase de Química - Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo PDA: Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atención al problema de inasistencia

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa: 2

Enfoque: Inclusión y pensamiento crítico

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Conexión con la vida cotidiana: ¿Qué importancia creen que tiene la alimentación en nuestra vida diaria? ¿Qué relación creen que existe entre la alimentación y la energía que necesitamos para nuestras actividades físicas?

Desarrollo (30 minutos):

• Exposición teórica: Carbohidratos como fuente de energía química.


• Actividad práctica: Realizar una lista de alimentos ricos en carbohidratos y discutir sus propiedades y beneficios para el organismo.

Cierre (10 minutos):

• Reflexión: ¿Qué aprendimos hoy sobre los carbohidratos como fuente de energía? ¿Cómo podemos relacionar esto con nuestras actividades físicas personales?

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Recordatorio de la sesión anterior: Repaso de los carbohidratos como fuente de energía química.


• Relacionando con el problema de inasistencia: ¿Creen que la alimentación influye en nuestra capacidad para asistir a clases de manera regular? ¿Por qué?

Desarrollo (30 minutos):

• Exposición teórica: Proteínas como fuente de energía química.


• Actividad práctica: Investigar y discutir las funciones de las proteínas en nues