Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
JOSE SALAZAR
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Duración: 45 minutos
Objetivo de aprendizaje:
- Identificar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Iniciar la clase con una conversación informal sobre los hábitos alimenticios de los alumnos y su importancia para la salud.
- Introducir el concepto de alimentación saludable y mencionar los diferentes grupos de alimentos presentes en el Plato del Bien Comer.
- Mostrar imágenes o ilustraciones del Plato del Bien Comer y explicar cada uno de los grupos de alimentos que lo componen.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos identifiquen y clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir una alimentación equilibrada y variada para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Asignar una tarea para la siguiente sesión: Investigar y traer información sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales y alimentación saludable
Duración: 45 minutos
Objetivo de aprendizaje:
- Reconocer prácticas culturales que promueven la alimentación saludable y su relación con el Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Iniciar la clase recordando la tarea asignada en la sesión anterior y permitir que los alumnos compartan la información que investigaron sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre prácticas culturales que los alumnos conocen y que promueven una alimentación sal