Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer y prácticas culturales.
Celina Delgado- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer y prácticas culturales.
Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos consumidos, identificar los que se deben incluir en la alimentación y reconocer los beneficios para la salud y actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Título: ¿Qué es una alimentación saludable?
Actividad 1: Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de los grupos de alimentos que lo componen.
Actividad 2: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen los alumnos y clasificarlos según los grupos del Plato del Bien Comer.
Actividad 3: Investigar en parejas los nutrientes que aportan los alimentos de cada grupo del Plato del Bien Comer y su importancia para la salud.
Actividad 4: Compartir en plenaria los resultados de la investigación y discutir sobre la importancia de consumir alimentos de cada grupo.
Evaluación formativa: Observación participativa.
Sesión 2:
Título: Alimentos de nuestra cultura.
Actividad 1: Pedir a los alumnos que investiguen sobre un alimento típico de su cultura y que lo describan en cuanto a su origen, preparación y beneficios para la salud.
Actividad 2: Organizar una exposición de los alimentos típicos encontrados por los alumnos y fomentar la degustación de los mismos.
Actividad 3: Reflexionar en grupo sobre la diversidad cultural y la importancia de los alimentos propios de cada región.
Evaluación formativa: Observación participativa.
Sesión 3:
Título: Prácticas alimentarias saludables.
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