Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Plan de clase

Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Objetivo: Promover el consumo de alimentos sanos propios de su comunidad y la creación de huertos escolares para la siembra y cosecha de frutas y verduras.

Metodología: Aprendizaje servicio

Sesión 1: Introducción al consumo de alimentos saludables (45 minutos)

• Presentación de la temática y objetivo de la clase.


• Conversación sobre los alimentos que los alumnos consumen en su comunidad.


• Discusión sobre la importancia de consumir alimentos sanos para mantener una buena salud.


• Actividad práctica: elaboración de un collage con imágenes de alimentos sanos.

Sesión 2: Conociendo los alimentos de la comunidad (45 minutos)

• Recopilación de información sobre los alimentos tradicionales de la comunidad de los alumnos.


• Investigación en grupos sobre las propiedades nutricionales de los alimentos seleccionados.


• Presentación de los resultados de la investigación.


• Actividad práctica: preparación de una receta saludable utilizando los alimentos investigados.

Sesión 3: Creación de huertos escolares (45 minutos)

• Conversación sobre los beneficios de tener un huerto escolar.


• Identificación de un espacio en la escuela para la creación del huerto.


• Planificación de la siembra y cuidado de las plantas.


• Actividad práctica: siembra de semillas en macetas.

Sesión 4: Higiene y manipulación de alimentos (45 minutos)

• Conversación sobre la importancia de la higiene al manipular alimentos.


• Identificación de malas prácticas de higiene en la preparación de alimentos.


• Explicación de las medidas de higiene básicas al manipular alimentos.


• Actividad práctica: lavad