Propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius

Plan de clase

Planeación de clase: Propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius

Sesión 1:
Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué saben acerca de los ácidos y las bases.


• Presentar el problema interdisciplinario: Una alimentación inadecuada debido a los malos hábitos familiares y cómo esto puede afectar la salud.

Desarrollo:

• Explicar el concepto de ácidos y bases, así como sus propiedades y características.


• Realizar una demostración práctica utilizando indicadores ácido-base para identificar sustancias comunes del entorno que sean ácidos o bases.


• Realizar una actividad en grupos donde los estudiantes investiguen sobre diferentes alimentos y bebidas que consumen regularmente y clasifiquen si son ácidos o bases.


• Observar y discutir los resultados obtenidos, relacionándolos con los hábitos alimenticios y su impacto en la salud.

Cierre:

• Realizar una reflexión en grupo sobre los beneficios y riesgos para la salud y el medio ambiente asociados con el consumo de ácidos y bases en la alimentación.


• Plantear preguntas y promover el pensamiento crítico, como por ejemplo: ¿Qué alimentos ácidos o bases podemos consumir para tener una alimentación equilibrada? ¿Cómo podemos identificar si un alimento es ácido o base sin necesidad de indicadores?

Sesión 2:
Inicio:

• Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior.


• Presentar el modelo de Arrhenius para explicar cómo se forman los ácidos y las bases en solución acuosa.

Desarrollo:

• Realizar una actividad práctica en parejas utilizando sustancias comunes para observar y describir las reacciones de neutralización.


• Discutir en grupo qué ocurre cuando un ácido y una