Introducción al tema y análisis de etiquetas de alimentos

Elizabeth Arreguin
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema y análisis de etiquetas de alimentos (45 minutos)
Objetivo: Que los alumnos comprendan la importancia de una alimentación saludable y sean capaces de analizar las etiquetas de los alimentos.



  • Inicio (10 minutos):



    • Saludo y presentación del tema.

    • Realizar una lluvia de ideas sobre qué creen que es una alimentación saludable y por qué es importante.



  • Desarrollo (30 minutos):



    • Explicación de los conceptos básicos de una alimentación saludable: grupos de alimentos, nutrientes, etc.

    • Presentación de ejemplos de etiquetas de alimentos y análisis de los ingredientes y contenido nutrimental.

    • Realización de ejercicios en parejas donde los alumnos analicen etiquetas de alimentos que consumen regularmente.



  • Cierre (5 minutos):



    • Reflexión final sobre la importancia de leer las etiquetas de los alimentos.

    • Asignación de tarea: pedir a los alumnos que analicen las etiquetas de los alimentos que consumen en casa y traigan los resultados para la siguiente sesión.




Sesión 2: Costumbres alimenticias de la comunidad (45 minutos)
Objetivo: Que los alumnos conozcan las costumbres alimenticias de su comunidad y reflexionen sobre su impacto en la alimentación saludable.



  • Inicio (10 minutos):



    • Repaso del tema de la sesión anterior.

    • Preguntar a los alumnos si conocen alguna costumbre alimenticia de su comunidad.



  • Desarrollo (30 minutos):



    • Presentación de diferentes costumbres alimenticias de distintas comunidades.

    • Discusión en grupo sobre cómo estas costumbres pueden afectar la alimentación saludable.

    • Actividad en parejas donde los alumnos investiguen y compartan una costumbre alimenticia de su comunidad.



  • Cierre