Explorando las propiedades de ácidos y bases para promover una alimentación saludable

Claudio Temiquetl
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Distingue las propiedades de ácidos y bases en su entorno, a partir de indicadores e interpreta la escala de acidez y basicidad.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Título de la clase: Explorando las propiedades de ácidos y bases para promover una alimentación saludable


Grado: Secundaria 3º
Materia: Química


Objetivo principal (PDA): Distinguir las propiedades de ácidos y bases en su entorno, a partir de indicadores e interpreta la escala de acidez y basicidad.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Problema interdisciplinario: Una alimentación inadecuada debido a los malos hábitos familiares


Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario de comprensión sobre ácidos y bases.

  2. Observación participativa durante la realización de experimentos y actividades.


Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Presentar el tema de la clase y su relación con una alimentación saludable.

  • Realizar preguntas generadoras para activar el conocimiento previo de los alumnos: ¿Qué saben sobre ácidos y bases? ¿Qué relación puede haber entre ellos y la alimentación?

  • Presentar el problema interdisciplinario: una alimentación inadecuada debido a los malos hábitos familiares.


Desarrollo (30 minutos):



  • Explicar los conceptos básicos de ácidos y bases, enfatizando en sus propiedades y cómo se pueden identificar utilizando indicadores.

  • Realizar una demostración práctica utilizando indicadores naturales como el repollo morado o el jugo de limón.

  • Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles un experimento en el que deberán identificar diferentes sustancias como ácidos o bases utilizando indicadores.

  • Facilitar el desarrollo de los experimentos, brindando apoyo y respondiendo preguntas.


Cierre (10 minutos):



  • Pedir a los grupos que compartan sus resultados y conclusiones de los experimentos.

  • Realiza