Introducción al tema - Los alimentos como fuente de energía química

Marisol Lozano
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema - Los alimentos como fuente de energía química


Objetivo de la sesión: Los estudiantes serán capaces de reconocer la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química para el cuerpo humano.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (5 minutos):



  • Saludo y presentación del tema: "Hoy vamos a aprender sobre la importancia de los alimentos como fuente de energía química para nuestro cuerpo".



  1. Desarrollo (30 minutos):



  • Actividad de indagación: Los alumnos trabajarán en grupos para investigar sobre los diferentes tipos de alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos. Utilizarán fuentes como libros de texto, internet y revistas especializadas.

  • Cada grupo deberá hacer una lista de alimentos que contengan cada tipo de nutriente, así como ejemplos de comidas completas que incluyan una combinación de los tres.



  1. Cierre (10 minutos):



  • Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se hará una lista en el pizarrón con los alimentos mencionados.

  • Reflexión final: Se preguntará a los estudiantes sobre la importancia de consumir una dieta balanceada que incluya carbohidratos, proteínas y lípidos.


Sesión 2: Importancia de las vitaminas, minerales y agua simple potable para el cuerpo humano


Objetivo de la sesión: Los estudiantes serán capaces de valorar la importancia de las vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano y reconocer los impactos negativos de su deficiencia.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (5 minutos):



  • Recordatorio del tema anterior y del objetivo de la sesión: "En la sesión anterior aprendimos sobre los alimentos como fuente de energ