Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de Clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Nivel educativo: Secundaria 1º

Objetivo (PDA):

• Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática a atender: Los estudiantes en mi escuela consumen muchos alimentos ultraprocesados, tanto al interior como al exterior.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Planeación de cada sesión:

Sesión 1:
Tema: Introducción a la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación

Inicio:

• Presentar la problemática: ¿Qué consecuencias creen que puede tener el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados en nuestra salud?


• Motivar a los alumnos a investigar sobre el tema y compartir sus ideas previas.

Desarrollo:

• Explicar el concepto de alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud.


• Realizar una lluvia de ideas sobre enfermedades relacionadas con la alimentación y las posibles causas.


• Organizar a los alumnos en grupos de trabajo y asignarles una enfermedad relacionada con la alimentación para que investiguen sus causas y consecuencias.

Cierre:

• Presentación de los grupos sobre las enfermedades investigadas.


• Reflexionar en conjunto sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo prevenir enfermed