Introducción al tema de la alimentación saludable
Carina
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y el impacto que tiene en su salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Inicio (10 minutos): Presentar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada uno de sus componentes. Promover una breve reflexión sobre cómo se alimentan actualmente.
- Desarrollo (25 minutos): Realizar una actividad de indagación en la que los alumnos investiguen sobre los beneficios de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada. Para ello, se dividirán en grupos y se les proporcionarán diferentes fuentes de información (libros, revistas, internet, etc.) para que realicen su investigación.
- Cierre (10 minutos): Cada grupo compartirá los resultados de su investigación y se generará una lluvia de ideas sobre cómo pueden aplicar estos conocimientos en su vida diaria.
Sesión 2: Elaboración de un menú saludable
Objetivo: Planificar un menú saludable y equilibrado, teniendo en cuenta el Plato del Bien Comer.
- Inicio (10 minutos): Recordar los componentes del Plato del Bien Comer y su importancia. En grupos, los alumnos deberán identificar diferentes alimentos de su localidad y de temporada que pueden incluir en su menú.
- Desarrollo (25 minutos): Cada grupo deberá planificar un menú semanal en base al Plato del Bien Comer, teniendo en cuenta los alimentos que identificaron previamente. Deberán considerar el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
- Cierre (10 minutos): Cada grupo compartirá su menú y se promoverá una reflexión sobre la importancia de tener una dieta variada y equilibrada.
Sesión 3: Toma de decisio