Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Javier Alfredo Jimenez
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Título de la clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Nivel educativo: Secundaria 1º


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Atender al problema: Conoce los beneficios de una dieta saludable y los problemas de salud generados por una alimentación de excesos de alimentos procesados.


Duración: 1 sesión de 50 minutos.


Fases de la clase:


Inicio (10 minutos):



  1. Presentación del tema: Explicar a los estudiantes la importancia de una alimentación saludable y los problemas de salud que pueden surgir a partir del consumo de alimentos ultraprocesados.

  2. Realizar una actividad de activación de conocimientos previos: Pedir a los estudiantes que anoten en un papel todos los alimentos que consumieron en las últimas 24 horas y clasificarlos en saludables y no saludables.


Desarrollo (30 minutos):



  1. Presentación de la metodología de Aprendizaje por indagación: Explicar a los estudiantes que realizarán una investigación sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  2. Formación de grupos de trabajo: Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles un problema específico relacionado con el tema, como la caries o la hipertensión.

  3. Proporcionar recursos: Entregar a los estudiantes materiales de investigación, como artículos científicos, gráficos y estadísticas, p