Alimentación saludable y sus problemas asociados

Jeremy Saldivar
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia Didáctica: Alimentación saludable y sus problemas asociados


Sesión 1:


Duración: 45 minutos


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Materiales: Pizarrón, marcadores, imágenes de alimentos ultraprocesados y alimentos saludables, fichas con preguntas de reflexión.


Desarrollo:



  1. Inicio (5 minutos):



    • Saludo y presentación del tema: "Hoy vamos a hablar sobre la importancia de una alimentación saludable y los problemas que pueden surgir cuando no comemos adecuadamente".



  2. Exploración (15 minutos):



    • Realización de una lluvia de ideas: "¿Qué sabemos sobre alimentación saludable? ¿Cuáles son los alimentos que debemos consumir con más frecuencia?"

    • Registro de las ideas en el pizarrón.



  3. Indagación (15 minutos):



    • Presentación de imágenes de alimentos ultraprocesados y alimentos saludables.

    • Realización de preguntas de reflexión: "¿Cuáles creen que son los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados con frecuencia? ¿Qué consecuencias puede tener una mala alimentación en nuestra salud?"



  4. Sistematización (5 minutos):



    • Recapitulación de los principales puntos tratados durante la sesión.

    • Entrega de una ficha con preguntas de reflexión para que los alumnos investiguen en casa y preparen su participación para la siguiente sesión.




Sesión 2:


Duración: 45 minutos


Objetivo: Analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Materiales: Pizarrón, marcadores, imágenes r