Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables

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Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Cuida su salud al llevar a cabo medidas de seguridad, higiene y limpieza, en la preparación y consumo de alimentos y bebidas saludables.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Sesión 1:
Tema: Introducción al consumo de alimentos y bebidas saludables
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos identificarán la importancia de consumir alimentos y bebidas saludables para su salud.
Duración: 45 minutos


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Saludo y presentación del tema.

    • Dinámica de presentación: Los alumnos deberán decir su nombre y mencionar su fruta favorita.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Lectura de un cuento sobre la importancia de consumir alimentos saludables.

    • Discusión en grupo sobre las enseñanzas del cuento y cómo se relacionan con la vida cotidiana.

    • Realización de una lista en conjunto de alimentos y bebidas saludables.



  3. Cierre (5 minutos):



    • Reflexión final: Los alumnos deberán decir un alimento saludable que consumirán durante la semana.




Sesión 2:
Tema: Medidas de higiene en la preparación de alimentos
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos conocerán y aplicarán medidas de higiene en la preparación de alimentos.
Duración: 45 minutos


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Repaso de la sesión anterior y recordatorio de la importancia de consumir alimentos saludables.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Explicación de las medidas de higiene en la preparación de alimentos: lavado de manos, uso de utensilios limpios, entre otros.

    • Demostración de cómo lavar adecuadamente las manos.

    • Juego de roles: Los alumnos deberán simular la preparación de una ensalada saludable siguiendo las medidas de higiene.



  3. Cierre (5 minutos):



    • Reflexión final: Los alumnos deberán mencionar una medida de higiene que aplicarán en casa al preparar alimentos.




Sesión 3:
Tema: Medidas de higiene en el consumo de alimentos
Objetiv