Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de Clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo de Aprendizaje (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia Didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentar a los estudiantes el tema de la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los conocimientos previos de los estudiantes acerca de la relación entre la alimentación y la salud.


• Establecer el PDA de la clase y explicar su importancia.


• Presentar ejemplos de enfermedades relacionadas con la alimentación y discutir las posibles causas.


• Realizar una actividad de investigación en grupos pequeños sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación más comunes en su entorno.

Sesión 2:

• Discutir los hallazgos de la investigación realizada por los estudiantes en la sesión anterior.


• Introducir el concepto de nutrientes y su importancia para la salud.


• Realizar una actividad de clasificación de alimentos en grupos de acuerdo a su contenido de nutrientes.


• Identificar la relación entre la carencia o exceso de nutrientes en la dieta y las enfermedades relacionadas con la alimentación.

Sesión 3:

• Introducir