Alimentación saludable y factores de riesgo asociados

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y factores de riesgo asociados

Objetivo PDA: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción): ¿Qué entendemos por alimentación saludable?

• Presentar el tema de la alimentación saludable y sus características de forma general.


• Realizar una lluvia de ideas sobre alimentos saludables.


• Exponer imágenes de distintos alimentos y que los alumnos identifiquen si son saludables o no.


• Discutir las costumbres de alimentación de la comunidad y su relación con la salud.


• Reflexionar sobre la importancia de llevar una dieta correcta.

Sesión 2 (Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados):

• Introducir el concepto de alimentos ultraprocesados y explicar sus características.


• Mostrar ejemplos de alimentos ultraprocesados y analizar su contenido nutricional.


• Explicar los riesgos para la salud asociados al consumo excesivo de alimentos ultraprocesados.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos como saludables o ultraprocesados.


• Reflexionar sobre la importancia de reducir el consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 3 (Causas y riesgos de trastornos de la alimentación):

• Presentar el tema de los trastornos de la alimentación, como la anorexia y la bulimia, y explicar sus causas.


• Realizar una actividad de reflexión en la que