Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo de aprendizaje (PDA): Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema a abordar: ¿Cómo saber qué es bueno y qué no para la salud?

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):
Objetivo: Conocer las características de una dieta saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

1. Introducción (10 minutos):

   
   
   
   
   • Presentar el tema de la clase: alimentación saludable y su importancia para la salud.
   
   
   • Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué consideran que es una alimentación saludable.
   
   
   • Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos si consideran que son saludables o no.
   
   
   
   



2. Investigación (20 minutos):

   
   
   
   
   • Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles la tarea de investigar sobre las características de una dieta saludable.
   
   
   • Proporcionar recursos como libros, internet o materiales impresos para que los alumnos realicen su investigación.
   
   
   • Cada grupo deberá elaborar un listado de alimentos que consideren saludables y otro de alimentos ultraprocesados.
   
   
   
   



3. Puesta en común y reflexión (15 minutos):

   
   
   
   
   • Cada grupo expone sus hallazgos y se realiza una puesta en común de los alimentos considerados saludables y ultraprocesados.
   
   
   • Reflexionar en conjunto