Alimentación saludable y toma de decisiones
Leonardo Fabio Roque
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y toma de decisiones
Objetivo:
Indagar y explicar qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.
Metodología:
Aprendizaje por indagación
Problema a atender:
Se les dificulta saber qué alimentos son convenientes comer en casa para su salud.
Secuencia didáctica de las 5 sesiones:
Sesión 1: Introducción al tema y reflexión sobre la alimentación saludable
- Actividad de motivación: Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos cuáles son saludables y cuáles no lo son.
- Presentación del concepto de alimentación saludable y del Plato del Bien Comer como guía.
- Diálogo en grupo sobre los beneficios de una alimentación saludable y las consecuencias de una alimentación poco saludable.
- Asignación de una tarea: Investigar en casa qué alimentos consumen y cuáles consideran no saludables.
Sesión 2: Análisis de los alimentos consumidos en casa
- Compartir en grupo las investigaciones realizadas por los alumnos.
- Realizar una lista de los alimentos considerados saludables y no saludables por los alumnos.
- Reflexión sobre la importancia de consumir alimentos saludables y los posibles impactos medioambientales de los alimentos no saludables.
Sesión 3: Prácticas culturales y alimentación saludable
- Investigación y reflexión en grupo sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Presentación de diferentes platos típicos de diferentes culturas que sean saludables.
- Debate y análisis de las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y su relación con la salud y el medio ambient