Alimentación saludable y toma de decisiones

Leonardo Fabio Roque
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y toma de decisiones


Objetivo:
Indagar y explicar qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.


Metodología:
Aprendizaje por indagación


Problema a atender:
Se les dificulta saber qué alimentos son convenientes comer en casa para su salud.


Secuencia didáctica de las 5 sesiones:


Sesión 1: Introducción al tema y reflexión sobre la alimentación saludable



  • Actividad de motivación: Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos cuáles son saludables y cuáles no lo son.

  • Presentación del concepto de alimentación saludable y del Plato del Bien Comer como guía.

  • Diálogo en grupo sobre los beneficios de una alimentación saludable y las consecuencias de una alimentación poco saludable.

  • Asignación de una tarea: Investigar en casa qué alimentos consumen y cuáles consideran no saludables.


Sesión 2: Análisis de los alimentos consumidos en casa



  • Compartir en grupo las investigaciones realizadas por los alumnos.

  • Realizar una lista de los alimentos considerados saludables y no saludables por los alumnos.

  • Reflexión sobre la importancia de consumir alimentos saludables y los posibles impactos medioambientales de los alimentos no saludables.


Sesión 3: Prácticas culturales y alimentación saludable



  • Investigación y reflexión en grupo sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.

  • Presentación de diferentes platos típicos de diferentes culturas que sean saludables.

  • Debate y análisis de las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y su relación con la salud y el medio ambient