Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Investigación científica

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque transversal: Vida saludable y Pensamiento crítico

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los conocimientos previos de los estudiantes en relación a los alimentos y su relación con la energía.


• Planteamiento de preguntas para la reflexión inicial.

Desarrollo:

• Distribución de material didáctico sobre los diferentes grupos de alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realización de una investigación en grupos sobre los alimentos que contienen cada uno de estos grupos y su aporte energético.


• Análisis de los resultados obtenidos y discusión en grupo.

Cierre:

• Puesta en común de los resultados de la investigación.


• Reflexión sobre la importancia de una dieta equilibrada para tener una buena salud y rendimiento físico.


• Tarea para la siguiente sesión: investigar sobre las actividades físicas personales y su relación con la energía de los alimentos.

Sesión 2:
Inicio:

• Retroalimentación de la tarea realizada en la sesión anterior.


• Planteamiento de preguntas para la reflexión inicial.

Desarrollo:

• Presentación de diferentes casos prácticos donde se muestren las necesidades energéticas de diferentes actividades físi