Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de Clase: Los alimentos como fuente de energía química

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Fase 1: Inicio (10 minutos)

• Saludo y presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Realización de una actividad de motivación: se mostrarán diferentes alimentos y se les preguntará a los alumnos cuál creen que aporta más energía y por qué.

Fase 2: Desarrollo (30 minutos)

• Introducción a los nutrientes energéticos: carbohidratos, proteínas y lípidos. Explicación de sus funciones y cómo se obtiene energía a partir de ellos.


• Actividad de indagación: se formarán grupos y se les proporcionará una serie de alimentos. Los alumnos deberán investigar qué nutrientes energéticos contienen y cómo aportan energía al cuerpo humano.


• Puesta en común de los resultados de la investigación de los grupos.

Fase 3: Cierre (10 minutos)

• Reflexión sobre la importancia de una alimentación equilibrada y variada para obtener la energía necesaria.


• Asignación de una tarea para la siguiente sesión: elaborar un menú saludable y equilibrado que contenga los nutrientes energéticos vistos en clase.

Fase 1: Inicio (10 minutos)

• Revisión de la tarea asignada en la sesión anterior: presentación y análisis de los menús elaborados por los alumnos.


• Introducción al tema de las drogas y su relación con una vida saludable.

Fase 2: Desarrollo (30 minutos)

• Explicación sobre las drogas y sus efectos en el cuerpo humano, haciendo hincapié en c