Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase de Química para alumnos de Secundaria 3º: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinar: Comprensión lectora.

Duración de la clase: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Cuestionario de comprensión lectora sobre textos relacionados con los nutrientes y su importancia en el cuerpo humano.


2. Presentación de un proyecto colaborativo en el que los alumnos investiguen sobre los impactos de la deficiencia de vitaminas, minerales y agua en la salud y realicen una presentación oral.

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Actividad introductoria: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y clasificarlos en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Planteamiento de la problemática de comprensión lectora relacionada con el tema.

Desarrollo:

• Lectura guiada de un texto sobre los carbohidratos y su importancia en el organismo.


• Análisis y discusión del texto, resaltando la información relevante y respondiendo a preguntas de comprensión.


• Realización de una actividad práctica: Identificar alimentos ricos en carbohidratos en una lista y discutir sobre su importancia en la dieta diaria.

Cierre:

• Reflexión sobre lo aprendido.


• Planteamiento de la tarea para la siguiente sesión: Investigar sobre la importancia de la