Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer

Objetivo (PDA): Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema

• Presentar el tema de la clase: alimentación saludable.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.


• Introducir el concepto del Plato del Bien Comer y explicar sus diferentes grupos de alimentos.


• Mostrar imágenes de diferentes platos de comida y pedir a los alumnos que identifiquen a qué grupo alimenticio pertenecen.

Sesión 2: Exploración de prácticas culturales

• Organizar a los alumnos en grupos y asignarles una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable.


• Investigar en libros y recursos en línea sobre la práctica asignada.


• Preparar una presentación o exposición para compartir con el resto de la clase, resaltando los alimentos típicos y sus beneficios para la salud.

Sesión 3: Toma de decisiones

• Presentar a los alumnos diferentes situaciones relacionadas con la alimentación y el medio ambiente.


• Discutir en grupos las posibles decisiones que se podrían tomar en cada situación.


• Realizar una puesta en común y analizar las decisiones tomadas, destacando aquellas que favorecen la salud y el medio ambiente.

Sesión 4: Elaboración de menús saludables

• Repartir a los alumnos una selección de alimento