Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Victor Manuel Fonseca
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Grado: Secundaria 1º


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo en exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Integración interdisciplinar: Atender al problema de rezago escolar y falta de valores.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una


Fases de la clase:



  1. Inicio: Introducción y motivación (10 minutos)

  2. Desarrollo: Actividades y experimentos (30 minutos)

  3. Cierre: Reflexión y síntesis (10 minutos)


Sesión 1:


Inicio:



  • Presentar el tema de la clase y su relevancia en la vida diaria de los estudiantes.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Plantear preguntas disparadoras sobre las hipótesis que los estudiantes tienen acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Desarrollo:



  • Distribuir a los estudiantes en grupos y asignarles una enfermedad relacionada con la alimentación para que investiguen sobre ella y sus causas.

  • Proporcionar recursos a los estudiantes para que realicen la investigación, como libros, internet, etc.

  • Los estudiantes deberán formular hipótesis sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta relacionadas con la enfermedad asignada.


Cierre:



  • Cada grupo deberá presentar sus hallazgos y sus hipótesis ante el resto de la clase.

  • Fomentar la discusión y el