Introducción al tema y formulación de hipótesis
Rigoberto Ontiveros- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase - Biología: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Integración interdisciplinar: Atender al problema de formular hipótesis acerca del exceso o carencia de nutrientes en la dieta y conocer la dieta saludable.
Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una
Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre
Sesión 1: Introducción al tema y formulación de hipótesis
Inicio:
- Presentación del tema: "Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados".
- Realización de una lluvia de ideas sobre las enfermedades más comunes relacionadas con la alimentación.
- Establecimiento de los conocimientos previos de los alumnos sobre nutrición y alimentación saludable.
Desarrollo:
- Explicación de los conceptos básicos de nutrición y nutrientes.
- Presentación de ejemplos de enfermedades relacionadas con la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.
- División de los alumnos en grupos y asignación de un nutriente específico (sal, azúcar, grasas saturadas) a cada grupo.
- Investigación en línea y en libros sobre los efectos de la carencia o exceso de dicho nutriente en la dieta.
- Formulación de hipótesis por parte de cada grupo sobre las consecuencias de la carencia o exceso de su nutriente asignado en la dieta.
Cierre:
- Presentación de la