Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
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Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Integración interdisciplinar: Atender al problema de los malos hábitos alimenticios para la prevención de enfermedades como la diabetes, hipertensión y colesterol.
Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Introducción (10 minutos):
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para prevenir enfermedades.
- Realizar una pequeña encuesta sobre los hábitos alimenticios de los estudiantes.
Actividad de indagación (25 minutos):
- Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los alimentos que consumen en su comunidad.
- Cada grupo debe investigar de dónde provienen los alimentos y cómo se producen o procesan.
- Los grupos deben presentar sus hallazgos a la clase.
Reflexión y síntesis (10 minutos):
- Discutir en conjunto los resultados de la investigación.
- Destacar los beneficios nutricionales que tienen los alimentos de origen natural.
- Resaltar la importancia de una dieta equilibrada para mantener una buena salud.
Sesión 2:
Repaso (5 minutos):
- Recordar brevemente lo aprendido en la sesión anterior.
Actividad de indagación (30 minutos):
- Realizar una actividad práctica en la que