Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Marcos BalRom
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase:


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Incorporar el problema del consumo excesivo de alimentos ultraprocesados.


Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.


Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.


Sesión 1:


Inicio:



  • Presentación del tema: "Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados". Explicar la importancia de una alimentación saludable y cómo afecta nuestra salud.

  • Realizar una breve lluvia de ideas sobre los conocimientos previos de los alumnos acerca de los alimentos ultraprocesados y sus consecuencias en la salud.


Desarrollo:



  • Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una investigación sobre las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Cada grupo realizará una breve exposición sobre su investigación, compartiendo sus conclusiones y formulando hipótesis acerca de las posibles consecuencias para la salud.


Cierre:



  • Realizar una discusión en plenaria sobre las hipótesis planteadas por los grupos y las evidencias científicas que respaldan o refutan dichas hipótesis.

  • Reflexionar sobre la importancia de una alimentación equilibrada y la prevención de enfermedades a través de una dieta saluda